6x Teruzzi & Puthod Carmen Puthod Toscana IGT
555387-221

Flaschenpreis: EUR 8,55. Literpreis: EUR 11,4

Jahrgang: 2010

Originaleinheit: 6X0,75Ltr.

Herkunft: Italien, Toscana


Rebsorten:
100% Sangiovese
Farbe:
weiß
Reifegrad:
Genießen
Beschreibung:
Intensive Nase und trotz deutlich wahrnehmbarer Holznote ist eine fruchtige und angenehm frische Komponente erkennbar. Schön strukturiert mit einer gut integrierten Säure und langem Finale.
Serviervorschlag:
Ein willkommener Begleiter zu kräftigen Fischgerichten mit Sauce, zu Braten und Geflügel.
Serviertemperatur:
10.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt:13.00 %
vorher öffnen:
nein
schon trinkbar:
sehr gut
lagerungsfähig bis (mind.):
2011
optimal trinkreif:
jetzt
Herstellung:
Die roten Trauben werden weiß gekeltert und mit Trockeneis in die Kelter gegeben, um sie zu kühlen. So wird ein zu starkes Auslösen der Farbe aus der Beerenhaut und der Beginn einer spontanen Fermentation verhindert. Der Most wird in Barriques (10% neue und der Rest einmal gebraucht) mit speziell ausgewählten Reinzuchthefen vergoren und anschließend für 8 Monate darin ausgebaut.

Teruzzi & Puthod Carmen Puthod Toscana IGT