6x Antinori Mezzo Braccio Toscana IGT
555406-233

Flaschenpreis: EUR 14,3. Literpreis: EUR 19,07

Jahrgang: 2009

Originaleinheit: 6X0,75Ltr.

Herkunft: Italien, Toscana


Rebsorten:
50% Pinot Grigio, 30% Pinot Bianco, 20% Riesling
Farbe:
weiß
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Im Geschmack erinnert er an weißen Pfirsich und Zitrusfrucht, kernig und fruchtig frisch, mit wohlbalancierter Säure.
Serviervorschlag:

Zu frischen Salaten mit Meerestieren und als Aperitif ein Hochgenuß.
Serviertemperatur:
8.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt:13.00 %
schon trinkbar:
sehr gut
vorher öffnen:
nein
optimal trinkreif:
jetzt
lagerungsfähig bis (mind.):
2012
Herstellung:

Die Trauben wurden von Hand verlesen. Nach dem Abbeeren wurden sie gepresst, um so sanft wie möglich den Saft entziehen zu können. Die alkoholische Gärung erfolgte bei max. 16°C in Inox-Stahlbehältern. Mitte Dezember wurde die Assemblage durchgeführt. Anschließend wurde der Wein bei 10°C verfeinert, um seinen Duft bis zur Abfüllung in Flaschen am Ende des Winters zu erhalten.

Antinori Mezzo Braccio Toscana IGT