6x TERRABIANCA Chianti Classico Scassino

Flaschenpreis: EUR 11,85. Literpreis: EUR 15,80

Jahrgang 2006

TOP WEIN: 95% Sangiovese - 5% Canaiolo Verkoerpert mit seiner Frische die lebhafte Art des Chianti Classico. Der Weinberg, wo diese Trauben wachsen, wurde vor vielen Jahren Scassino (steiniger Boden) getauft, weil der Boden - wie die meisten der besten Lagen in der Toscana - voller Steine ist. Von diesem Wein werden ca. 85.000 Flaschen produziert.
Vinifikation: Wie bei den anderen Weinen werden die Trauben von Hand gelesen und im Keller der Terrabianca unter Anwendung modernster Technologie und traditioneller Technik vinifiziert und gekeltert. Die Gaerung von 12 bis 14 Tagen erfolgt in Edelstahltanks. Nach einer malolaktischen Gaerung bleibt der Wein im Eichenfass fuer 8 Monate und ruht nach der Abfuellung fuer einige Monate in der Flasche. Data Tecnici: Alcool (%vol): 13.00      Acidita totale: (g/I): 5.70     Estratto Secco (g/I):  25.00 IL Vino: Scassino ist die juengere Ausgabe von Croce, mit feinen Aromen von Himbeeren und roten Heidelbeeren.Auf dem Gaumen empfindet man die feine und harmonische Struktur des Weines.